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braciole di vitello
Temperatura: Si serve a l6 °C
Expovina: Medaglia d'Argento 2023 Medaglia d'argento 2011
molta freschezza e una rimarchevole persistenza aromatica finale
Gordola Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL Calabria braciole di vitelloLimportanza di questo vino di avere un bel fruttato con una leggera struttura, persistente in bocca. Luva per questo vino, viene coltivata in un vigneto con viti abbastanza giovani, garantendo al vino un una buona acidit, freschezza. Luva viene schiacciata in una pressa pneumatica e il mosto viene avviato alla fermentazione senza le bucce, molto importante una fermentazione termocontrollata. Si consiglia una temperatura di servizio di 3 5 gradi,
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