Parisi Bovale IGT Isola dei Nuraghi 2022 I Garagisti Di Sorgono nasce dal raro biotipo di

nasce dal raro biotipo di Aglianico "Coda di Cavallo"

magari da solo o con cioccolato fondente di alta qualità

pesce e carni bianche delicate

prodotto da uve coltivate in alta quota nella zona di Ginestra

Parisi Bovale IGT Isola dei Nuraghi 2022 I Garagisti Di Sorgono nasce dal raro biotipo di"Parisi" (che in sardo significa "Insieme") l'anima scura e profonda de I Garagisti di Sorgono. un Bovale Sardo (Muristeddu) in purezza, una sfida enologica volta a domare il vitigno pi irruento e tannico del Mandrolisai. Nato da vecchie vigne su suoli granitici, questo vino unisce potenza ed eleganza. Al naso intenso e ombroso: more di rovo, prugna nera, spezie dolci, cuoio e macchia mediterranea. Al palato strutturato e vibrante, con un tannino