sostenuti da una piacevole freschezza che dona equilibrio
Nata da un'idea dell'artista Maurizio Cattelan
con una progressione continua che conduce verso un finale lunghissimo
con tannini fitti ma perfettamente integrati e una lunga persistenza sapida e speziata
METODO CLASSICO ROSÉ SAIGNÉE EXTRA BRUT 84 MESI "SETTE" - MARCO BUVOLI UMBRIA sostenuti da una piacevole freschezzaNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un elegante rosa ramato intenso, attraversato da un perlage finissimo, continuo e persistente. Il bouquet ampio e raffinato, con profumi di fragolina di bosco, lampone, melograno e ribes rosso, accompagnati da eleganti note di scorza d'arancia, rosa canina, crosta di pane, brioche, nocciola tostata e delicate sfumature speziate, che si arricchiscono progressivamente nel bicchiere. Al palato profondo, cremoso