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ma anche tutto pasto
ma anche ideale in tavola
poiché il latte di capra è facilmente digeribile ed ha un ridotto contenuto di colesterolo e di grassi
durante l'estate nelle zone montane
Bagòss d'alpeggio 12 mesi - 8 kg Vini & Liquori ma anche tutto pastoIl Bagss il tipico formaggio di Bagolino. Nasce dall'erba profumata e saporita delle montagne Bagosse, erba che dona al latte vaccino un gusto unico. Servono 300 litri di latte per produrre una forma stagionata di circa 17,50 kg. Formaggio a pasta dura dal colore dorato, sullo scalzo della forma si trova l'originale marchio BAGOSS ed una genzianella. Adatto alla cucina di piatti della tradizione, ma anche un'ottima scelta per i vostri stuzzichini.
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