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Le degustazioni di vecchie annate hanno confermato nel tempo la straordinaria capacità evolutiva del Timorasso
Qui i suoli di puro gesso affondano per metri nel sottosuolo
note minerali e sapide distintive del territorio del Monte Orfano che gli donano una firma distintiva
con una piccola presenza di vitigni storici come Petit Meslier
LANGHE NEBBIOLO BIO DOC 2023 - NADIA CURTO CORVINA Le degustazioni di vecchie annateNOTE SENSORIALI: Al naso si distingue per profumi nitidi di rosa e viola, seguiti da note di ciliegia matura, lampone e delicati accenni speziati e terrosi. Il sorso armonioso e slanciato, con tannini fini e ben cesellati, una freschezza vibrante e una trama elegante che accompagna verso un finale lungo e sapido. Rispetto a un Barolo, mostra un carattere pi immediato e accessibile, senza rinunciare alla complessit tipica del Nebbiolo. CURIOSIT: Il
