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Insalata di gamberi al vapore e avocado
Vino che prende il nome dell’allievo prediletto di Socrate
Affinamento
fico secco e mallo di noci
Fagioli Rossi Di Calabria Formato:500 g Insalata di gamberi al vaporeIl fagiolo rosso di Calabria prezioso legume della nostra tradizione culinaria il quale rischiava di dirigersi a passo svelto verso l'estinzione ma grazie alla costanza e passione e' stato recuperato e riportato sulle nostre tavole ,noto in campo botanico come Phaseolus vulgaris, una pianta annuale, appartenente alla famiglia delle Leguminose. Scopriamo meglio le caratterisiche del fagiolo rosso. Il fagiolo rosso, definito anche Dark Red Kidney (DRK),
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