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La vendemmia di questo Aglianico dell'Irpinia si svolge tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre
Il Provolone del Monaco è un formaggio ottenuto dalla lavorazione del latte della vacca Agerolese
rivoltato e unto periodicamente
Colore: tra il dorato e il marrone chiaro
Prosciutto sott'olio Formaggi La vendemmia di questo AglianicoTocchetti di prosciutto crudo stagionato sottolio. Da suini nati, allevati e macellati in ITALIA, provenienti dal circuito tutelato nazionale. Solo sale e spezie, senza alcun additivo. Peso: 400 g Ingredienti: prosciutto, (peperoncino) e olio di semi di girasole. Il prosciutto sottolio una prelibatezza versatile da mettere in tavola, poich si tratta di un salume ideale sia per preparare una cena con ingredienti ricercati che per un pasto rapido da
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