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30% affinamento 4 mesi in anfora e 2 mesi in acciaio
scogli e agrumi
coinvolge tutta la bocca in una grande completezza gustativa che riempie con molteplici ritorni fruttati
Affinato 3 anni in botte di rovere e rimane un altro anno in bottiglia prima del rilascio
2023 Lagrein - Fedrizzi coll vino rosso 30% affinamento 4 mesi inLagrein Descrizione Vinificazione: L'uva viene pigiata, diraspata e posta a fermentare in recipienti di acciaio inox termocondizionati. Fin dalle prime fasi si interviene con rimontaggi giornalieri ed alcuni delestage. La macerazione dura circa 10 giorni. Maturazione: In barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio per circa 18 mesi. Formato: 0,75
