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La beva è di grande impatto
Abbinamenti: stracotto di carne rossa
cui segue la fermentazione alcolica in tini di rovere
Odore: note di spezie
Barolo DOCG Brunate Riserva - 2015 ANNATA_2001 La beva è di grandeComune: La Morra Annata: 2015 Sottosuolo: arenario, argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 15 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in botti di rovere per 24 mesi, successivamente in vasche dacciaio Colore: rosso granato scuro Odore: fruttato e floreale, nitide note speziate e tostate Sapore: intenso e caratteristico, tannino avvolgente Abbinamenti: stufati, selvaggina, rag di cinghiale Temperatura di servizio: 16 18 C
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