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Per completare l’esperienza assaggeremo i 5 oli extra vergine di oliva prodotti nelle nostre 5 Tenute
insieme alle brezze provenienti dal Golfo di Castellammare
• Ghiaia Nera | Etna Rosso DOC
Vigna San Francesco Chardonnay | DOC Sicilia
Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon Magnum - 2020 DOC Monreale Per completare l’esperienza assaggeremo iIl Cabernet Sauvignon come lo Chardonnay, variet non riconosciuta dal disciplinare dellepoca fu impiantato per la prima volta in Sicilia nella Tenuta Regaleali nel 1979. Affina in barriques nuove da 225 litri, a grana fine e media, per 18 mesi. Un vino potente e austero con una freschezza tipica di latitudini diverse. Formato: Magnum 1,5l Vitigni: Cabernet Sauvignon Denominazione: Rosso Sicilia DOC Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali Palermo Sicilia
