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Versatile e ricca di sapore
Un classico
Una crema piccante e versatile dal gusto calabrese
Vasetto in vetro da 280 grammi
Caciocavallo Silano DOP Formato:Porzionato (550 gr) Versatile e ricca di saporeLorigine del nome Caciocavallo deriva probabilmente dallantica usanza di legare le forme a coppie e di appenderle per la stagionatura a cavallo di una trave. Il Caciocavallo Silano Dop ancora oggi lavorato a mano secondo un procedimento antico e protetto dal Consorzio di Tutela (riconoscimento DPCM 10. 05. 1993 cos come da modificato dal Provv. 29. 07. 2003). Il formaggio prodotto con latte vaccino lavorato a crudo, la cui pasta filata compatta che
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