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Viene posto quindi in grandi botti di legno di rovere per almeno tre anni e riposa ancora 6 mesi in bottiglia
con tannini fini e ben integrati e una lunghissima persistenza
L’esposizione è situata a Sud
A poco più di un metro di profondità si trovano duri strati di marne bianco-grigie e bluastre
Barolo DOCG Bricco San Pietro Vigna d'Vai Riserva 10 anni - 2007 MEGA_RAVERA Viene posto quindi in grandiComune: Monforte dAlba Annata: 2007 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: Nebbiolo 100% Produzione: 500 800 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in piccole botti di rovere per 24 mesi ed altri 10 in botti grandi Colore: brillante, rosso granato intenso con riflessi lievemente aranciati Odore: netto ampio con note di liquirizia, fieno e menta Sapore: pieno, armonico, caldo con retrogusto persistente e gradevole Abbinamenti:
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