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che ha consentito di avviare alla fermentazione solo gli acini migliori
Il 2014 rappresenta a oggi la vendemmia più tardiva e più lunga della storia del Masseto
Chervey e Neuville-sur-Seine
Al naso presenta note fruttate di ciliegie mature e croccanti
Champagne Brut Mésogée Domaine Courbet che ha consentito di avviareLa Cuve Msoge deve il suo nome al mare preistorico, che depositando strati di sedimenti 150 milioni di anni fa, diede origine al sottosuolo della Cte des Bar. Oggi, oltre all'alternanza di strati di calcare e argilla, questo mare scomparso appare attraverso piccoli fossili marini. Champagne con un affinamento di 43 mesi sui lieviti, composto per il 60% dalle 3 vendemmie precedenti e per il 40% da vini di riserva (4 5 anni).
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