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Zenzero: adatto ad un’infinità di pietanze
La prima fermentazione avviene in botti di legno di larice e rovere per proseguire con una rifermentazione tradizionale in bottiglia
per trarre un infuso fresco
Vino Spumante Ancestrale Biench Tenuta Santa Lucia
Franciacorta Brut Saten M.c. - La Valle coll limoncello Zenzero: adatto ad un’infinità diFranciacorta Brut Saten M. c. Descrizione Vinificazione: pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Maturazione: fermentazione e affinamento in piccole botticelle di quercia di Allier. Nei primi mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Formato: 0. 75
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