Rose' Dosaggio Zero Nativus M.c. Bio* - Baldessari Michela coll vino riserva molto sottile

molto sottile

uvaspina e lime

Gin Traditionnel De France - Distillerie G

con note di frutta a polpa gialla

Rose' Dosaggio Zero Nativus M.c. Bio* - Baldessari Michela coll vino riserva molto sottileRose' Dosaggio Zero Nativus Bio* Descrizione Vinificazione: Metodo classico. Le uve fresche vengono pigiate e fermentate per ottenere la base che nella primavera successiva verra' rifermentata in bottiglia Maturazione: Dopo il "tiraggio" le bottiglie vengono accatastate in cantina e vanno incontro a rifermentazione. L' affinamento sulle scorze di lievito dura almeno 20 mesi. Si passa poi al remuage delle bottiglie sulle pupitres ed infine alla