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Nach der metaphorischen Zusammenstellung der mittelalterlichen Zeichnung „Ars Magna“ von Raimundus Lullus spiegelt sich unser Chardonnay ARS MAGNA im Prinzip „Bonitas“ wider – ein Begriff
erlaubt der Rebsorte
gewonnen aus den edlen Merlot-Trauben
sondern auch edlen Charakter zum Ausdruck bringt
Chardonnay Jahrgang:2022 Nach der metaphorischen Zusammenstellung derDie Rebstcke des Chardonnay werden in Zeilen mit Ost West Ausrichtung und auf einem speziellen Boden mit sandig lehmiger Zusammensetzung angebaut. Der Weinberg wird dank der vorrangig manuellen Arbeit unseres Teams strikt in Abhngigkeit der klimatischen Entwicklung bearbeitet. Die so erhaltenen Trauben erreichen die perfekte aromatische Reife und lassen einen Wein voller Charakter mit einer starken mineralischen Komponente entstehen.
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