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lasciando emergere senza filtri il carattere del terroir
che racconta l’incontro tra la mineralità dei suoli calcarei e la morbidezza fruttata del Roero
da sempre vocato a vini freschi e minerali
mantenendo invece finezza aromatica e equilibrio
TRENTO DOC BRUT "PERLÉ BIANCO" RISERVA 2017 ASTUCCIATO - FERRARI banner lasciando emergere senza filtri ilNOTE SENSORIALI: Si mostra con un colore dorato vivace e un perlage finissimo. Al naso risulta avvolgente con note di limone maturo, zenzero, fiori bianchi che sono il preludio ad aromi pi complessi di spezie e note tostate di polvere di caff. Al palato freschissimo e sapido con una nota vellutata intensa grazie al lungo affinamento sui lieviti. Lottima persistenza gustativa finale regala al palato sentori di albicocca disidratata, pepe bianco, pietra
