2015 Barbaresco Riserva Beppe Colla - Poderi Colla coll vino moscato persistente al palato

persistente al palato

Le etichette sono state create da artisti contemporanei

robusto e dalla grande sapidità

Il succo chiarificato è messo successivamente in botti di rovere ungherese da 500 litri per la fermentazione

2015 Barbaresco Riserva Beppe Colla - Poderi Colla coll vino moscato persistente al palatoDescrizione Vinificazione: Raccolta manuale, diraspatura, pressatura, macerazione con le bucce per 12 15 giorni ad una temperatura massima di circa 30C, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno. Maturazione: In primavera, va in botti di rovere per un periodo di 12 14 mesi, poi 60 in bottiglia per l'annata 2015. Formato: 0,75