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con una trama fine
Un vino che racconta il sole
alla torta di mele
con lunghe macerazioni e un affinamento di oltre due anni in botti di rovere
CHAMPAGNE EXTRA BRUT "PREFACE" - BARDIAU Lombardia (Italia) con una trama fineNOTE SENSORIALI: Il risultato uno champagne ricco, fresco ed equilibrato con aromi fruttati e minerali che accompagneranno perfettamente il salmone affumicato o semplicemente un aperitivo. CURIOSIT: Assemblata dai vitigni di pinot nero (70%) e chardonnay (30%), da un terreno in argilla, la cuve Prface stata vinificata 8 mesi sur lies (su fecce) fini in una cisterna in acciaio inossidabile termoregolata e invecchiata sur lies per almeno 24 mesi.
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