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Il colore è un rosso rubino brillante con sfumature granato
Segue svinatura e fermentazione malo-lattica
La bocca è equilibrata
che si fondono in un bouquet delicato e invitante
COLLIO FRIULIANO DOC 2024 - PRIMOSIC FINLANDIA Il colore è un rossoNOTE SENSORIALI: Colore giallo dorato intenso. Fine e delicato, ma deciso, il profumo evoca fiori di campo e frutta a pasta gialla, con note speziate. Al palato asciutto e minerale, di spessore, con il tipico finale di mandorla amara. CURIOSIT: Le uve mature, raccolte manualmente in cassette, vengono diraspate e poste in tini aperti, dove inizia lattivit fermentativa ad opera di lieviti indigeni, in assenza di solforosa, con frequenti follature. Il
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