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ABBINAMENTI: Salumi crudi
sosta sulle fecce fini fino alla primavera successiva
al naso sentori di pane tostato e crema pasticcera
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il Trebbiano d’Abruzzo di Emidio Pepe è un vino bianco espressivo e affascinante
PECORINO OFFIDA DOCG 2024 IRATA - CLARA MARCELLI 4000282 ABBINAMENTI: Salumi crudiCANTINA: Clara Marcelli FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Offida DOCG VITIGNO: 100% Pecorino PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 14C ABBINAMENTI: Pesce, carni bianche. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino intenso, al naso sentori vegetali mentolati e di spezie, fiori bianchi, frutta gialla, mandorle, finale agrumato. Al palato grande acidit, di corpo, sapido e minerale. ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento 10
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