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frutta esotica e un sentore di agrume candito
a quota mille metri sul livello del mare
Sboccatura a la glace manualmente con aggiunta dello sciroppo di dosaggio circa due mesi prima della commercializzazione
in acqua oligominerale
Rose' Brut M.c. - D'arapri' Cocktail frutta esotica e un sentoreRose' Brut Descrizione Vinificazione: le uve raccolte manualmente sono vinificate a brevissimo tempo dal taglio. Dopo una pigiatura soffice, i primi 65 litri di mosto fiore (per quintale di uva) vengono illimpiditi mediante decantazione statica a freddo, inoculati con lieviti selezionati e fermentati a temperatura controllata (18 19C) Maturazione: nel mese di febbraio successivo alla vinificazione, dopo degustazione dei vini prodotti e degli anni
US$ 245.00
US$ 310.00
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