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è considerato uno dei protagonisti della nuova Alsazia grazie a una viticoltura sostenibile
una volta selezionati
Dopo oltre quarant'anni di affinamento in bottiglia
lasciando il mosto a contatto con le bucce per un breve periodo affinché estragga naturalmente colore
BARBERA D'ALBA DOC "FIORINA" 2023 - COGLI L'ATTIMO BORDOLESE è considerato uno dei protagonistiNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, vivace e invitante. Al naso esprime profumi netti di ciliegia, mora e piccoli frutti rossi, accompagnati da leggere note floreali e una sottile vena speziata. In bocca fresca e scorrevole, con la tipica acidit della Barbera che dona slancio al sorso. I tannini sono morbidi e poco invasivi, mentre il finale pulito, fruttato e piacevolmente dinamico. CURIOSIT: La Barbera dAlba
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