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Dopo due interessanti release – la 2006 15 Y
giocato su acidità viva
richiami di frutto e spezie
Il colore di questo vino colpisce immediatamente: un rosso rubino scuro
Champagne Stéphane Regnault – Dorien N'29 Proprietà vino Andrea Dopo due interessanti release –Champagne Stphane Regnault Dorien N29 un Blanc de Blancs Grand Cru di grande eleganza: nel calice regala un giallo paglierino luminoso, con perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori agrumati (scorza di limone, cedro), note delicate di pasticceria e brioche, sfumature di fiori bianchi e mineralit di gesso tipica del terroir. Al palato raffinato, con struttura sottile ma compatta, una trama fresca e vibrante, buona sapidit e una chiusura
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