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limpido e dal colore rosso porpora
Senza glutine
Nel corso dei seguenti anni le botti verranno "rincalzate" e l'aceto "rimescolato"
Braja nasce da un orto
Pinq!, Quagliano Pet-Nat - 75cl all limpido e dal colore rossoPinq! un rifermentato in bottiglia con entrambe le fermentazioni spontanee, senza solfiti aggiunti. Il vitigno il Quagliano, un'unicit autoctona del territorio messa sotto una luce nuova, quella del pet nat. Lo scopo di questo make over di renderlo il pi trasversale possibile (si legge cos: dallaperitivo in avanti non teme nessuno). primogenito di Braccia Rese, ed un sorso facile alla beva ma intriso di tutti i valori di questa freschissima realt:
