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sfidando lo stile birrario dell'epoca e con l'ambizione
cardamomo e cannella
verso un finale di ottima persistenza
Sciroppo a base di lime
VINO CANTINE OLIVELLA KATÁ 2025 CATALANESCA DEL MONTE SOMMA IGP-75CL bollicine_trento_doc_rose sfidando lo stile birrario dell'epocaKat prodotto da uve Catalanesca in purezza coltivata nelle vigne alle pendici del Monte Somma. Le viti, a piedefranco, insistono a circa 500m s. l. m in una zona vitivinicola tra le pi antiche, ove il terreno vulcanico sabbioso conferisce ai vini una spicccata mineralit e freschezza. La Catalanesca, l'uva prediletta dai contadini della zona, secondo il mito fu impiantata sul Monte Somma nel XIV secolo da Alfonso I D'Aragona : oggi Cantine Olivella ne
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