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Industria del Catering: Asportazione dei piatti dai forni di riscaldamento
SNR: 35 dB
Larghezza 160 mm
Taglio di gorgonzola
Coltello RIALINOX® FOOD modello SEGNAFORMA Rifilare Industria del Catering: Asportazione deiIl Coltello RIALINOX FOOD modello SEGNAFORMA ha una lama ad uncino di cm 9 (altezza 3,0 cm) progettata specificatamente per incidere e segnare la crosta dei formaggi stagionati prima della spaccatura o della porzionatura. L'uncino penetra nella pasta senza scivolamenti, permettendo di tracciare linee di taglio precise anche su superfici irregolari o cerosi. Segnare e incidere la crosta di formaggi stagionati e duri Tracciare le linee di porzionatura
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