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il cardamomo ed i chiodi di garofano
rovere e robinia
agrumi canditi e chicchi di caffè tostati
Si percepiscono i fiori bianchi freschi (biancospino
I Vigneti di Ettore - RIPASSO - Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC il cardamomo ed i chiodiRipasso il cuore della linea dei vini della Valpolicella, nato dal rispetto per un prodotto che si ottenuto dopo anni di fatica e lavoro. In un unica bottiglia ritroviamo le note fruttate e fresche delle nostre uve autoctone accompagnate dal tocco avvolgente del secondo passaggio (ripasso) sulle vinacce appassite di Recioto e Amarone e il velo delicato dellinvecchiamento in legno. Ripasso la perfetta cornice di una cena a base di carne.
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