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Per cottura indiretta: riempi i cestelli e posizionali ai lati
Per garantire la stabilità e la robustezza dell'ombrellone
Funzione stop & go
Zero manutenzione: niente fumi
Frigorifero per Dry Aging CASO Design DryAged Master 380 Pro – 380 L in acciaio Miscelatore e Preparatore di Spritz Per cottura indiretta: riempi iIl DryAged Master 380 Pro un armadio dedicato alla frollatura (dry aging) con tecnologia a compressore, progettato per stoccare, esporre e maturare carne di alta qualit con controllo stabile di temperatura e umidit. La capacit utile da 380 L lo rende ideale per utilizzo professionale (ristoranti, macellerie, catering) e per appassionati evoluti che vogliono risultati ripetibili. Controllo preciso di temperatura e umidit Temperatura regolabile: 214C
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