Lingua di manzo salmistrata (1kg) Oppure accompagnato da pane bianco

Oppure accompagnato da pane bianco o nero

Si tratta di un salume ideale per un antipasto oppure per una merenda

Descrizione processo produttivo fiocco di speck: fesa di suino sezionata

è prassi abbastanza comunale mettere lo speck Trentino all’aria aperta

Lingua di manzo salmistrata (1kg) Oppure accompagnato da pane biancoDescrizione Descrizione processo produttivo lingua di bovino salmistrata: Lingua di bovino selezionata. Dopo il periodo della salagione viene confezionata sottovuoto La lingua di bovino salmistrata rappresenta unaltra tipicit della cucina trentina. Uno di quei piatti capaci di resistere al passare del tempo. Capaci di passare dallessere un piatto povero, ad un uso pi quotidiano. Anche nei ristoranti e nelle cucine pi raffinate. Anche perch questa