FRANCIACORTA DOCG BLANC DE NOIR BRUT NATURE - MONTE ALTO Puglia (Italia) interpretato attraverso una filosofia artigianale

interpretato attraverso una filosofia artigianale fatta di rispetto assoluto per la vigna e interventi minimi in cantina

dove il vino acquisisce armonia e complessità senza che il legno prevalga mai sul carattere del Nebbiolo

tutti avviati a un lungo processo di maturazione che richiederà 4 lunghi anni

continuità e stratificazione aromatica alla cuvée

FRANCIACORTA DOCG BLANC DE NOIR BRUT NATURE - MONTE ALTO Puglia (Italia) interpretato attraverso una filosofia artigianaleNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato dai riflessi brillanti e un perlage sottilissimo e continuo. Il bouquet elegante e raffinato, con profumi di mela renetta, pera, agrumi, pesca bianca e piccoli frutti rossi appena accennati, accompagnati da note di fiori bianchi, crosta di pane, mandorla fresca e pietra focaia. Al palato verticale, teso e di grande precisione. La struttura del Pinot Nero si manifesta con