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Il Timorasso Derthona “Cavallina” 2022 di Claudio Mariotto è un bianco di grande personalità che rappresenta una delle espressioni più eleganti e profonde del Timorasso dei Colli Tortonesi
mostrando una bella componente dolce
ma negli ultimi anni una crescente attenzione per il Viognier ne ha accelerato l'acclimatazione
la Nosiola o
CHAMPAGNE PREMIER CRU EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS A ÉCUEIL "L'OUVERTURE" - FREDERIC SAVART VALPOLICELLA Il Timorasso Derthona “Cavallina” 2022NOTE SENSORIALI: Si presenta di colore giallo paglierino, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono aromi di agrumi, pesca bianca, sensazioni iodate e minerali. Al palato teso e appagante, profondo e intenso, raffinato e fine, con un finale caratterizzato da una vibrante freschezza, gessosa e minerale. CURIOSIT: Questo Champagne rappresenta l'eccellenza della Montagne de Reims, prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir
