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Calore convettivo per la cottura dei condimenti
e abbiamo tolto punte e bordi taglienti
scusate la dizione
l’ultima nata ed è anche l’affettatrice più compatta dell’era moderna nella famiglia di Volano Berkel
Maglio Nero coltello disosso cm 13 Iside manico in POM IS1013 CONBA Calore convettivo per la cotturaIl coltello da disosso di grande praticit Maglio Nero, lama a specchio di cm 13, durezza 57 HRC, della serie Inside con impugnatura in POM, un coltello adatto per disossare la carne, sia cotta che cruda, spesso viene utilizzato per arrosti cotti come larista. La forma del manico, ergonomica, permette un'impugnatura piena e bassa ma anche parziale centrale, per affaticare meno il polso. Lunghezza lama : 130 mm Spessore lama : 1,4 mm Lunghezza totale :
