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crudité di mare
Al palato colpisce per la sua straordinaria freschezza e per un corpo pieno ma agile
Un vino sincero e strutturato
Al naso è una spremuta di territorio: ciliegia fresca
Tre Passi Avanti Ovada DOCG (Dolcetto) 2021/22 Cascina Gentile crudité di mare"Tre Passi Avanti" la scommessa vinta di Cascina Gentile: dimostrare la grandezza del Dolcetto nella sua terra d'elezione, l'Ovada DOCG. Non il solito vino quotidiano, ma un rosso di spessore e carattere. Ottenuto da vecchie vigne che danno pochi grappoli ma concentrati, si presenta con un colore rosso rubino cupo, quasi violaceo. Al naso intenso e vinoso: ciliegia nera, prugna selvatica, violetta e una nota di terra bagnata. In bocca smentisce il
