2017 Riserva Merlot Colli Orientali Astucciato - Grillo Formaggi ricco al naso

Name: 2017 Riserva Merlot Colli Orientali Astucciato - Grillo Formaggi ricco al naso
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Description

ricco al naso

floreale e agrumato con note di miele

un vitigno che si coltiva sporadicamente nel territorio di Verduno

Maturato in botti ex-bourbon ed ex-sherry per 16 anni nel clima tropicale

2017 Riserva Merlot Colli Orientali Astucciato - Grillo Formaggi ricco al nasoRiserva Merlot Colli Orientali Astucciato Descrizione Vinificazione: diraspatura e fermentazione per 15gg. a temperatura controllata di 26 27 con due rimontaggi al giorno, svinatura a fine fermentazione. Stabilizzazione a freddo a una temperatura di 4 5 per una durata di 5gg. Maturazione: in botti di rovere da 500 lt per 36 mesi Formato: 1. 5

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