Al Hamen, Passito di Noto biologico, DOC Noto, 50 cl , Feudo Ramaddini conserva secondo un processo che si

secondo un processo che si tramanda a Caltagirone da secoli

Carboidrati 14

In alternativa

suoli franco-argillosi a reazione sub-alcalina (pH da 7

Al Hamen, Passito di Noto biologico, DOC Noto, 50 cl , Feudo Ramaddini conserva secondo un processo che siPASSITO DI NOTO DOC SICILIA Il Moscato Passito di Noto Dop Al Hamen evidenzia il legame con la nostra terra e la sua storia. Ha in s lantico nome di Marzamemi, Mars al Hamen ovvero rada delle tortore come gli Arabi chiamarono il borgo quando lo edificarono. Esalta le straordinarie qualit del Moscato, vitigno coltivato nel siracusano sin dal III sec. a. C. ed prodotto con uve passite su cannicciate al sole. Ha un colore giallo oro e al naso spiccano