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Lama seghettata in acciaio VG-10 con durezza 61 (±1) HRC
dalle salse a pezzettoni alle passate più o meno lisce
Diametro 27
È difficile immaginare una cucina senza almeno una padella
Kai Seki Magoroku Shoso coltello santoku lama 14,5cm AB-5162 FORN Lama seghettata in acciaio VG-10I coltelli Seki Magoroku Shoso, con il loro look funzionale ed elegante in acciaio inox, sono un vero gioiello in cucina. Questi coltelli, forgiati da acciaio inossidabile, vengono affilati e levigati applicando una tecnica molto complessa. Il risultato sono delle lame di eccellente affilatura, robustezza e stabilit di taglio, adatte all'uso quotidiano in cucina. Per ridurre l'attrito del filo, le lame del coltello vengono affilate a lenta velocit e
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