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Il disco planetario è rimovibile: quando si vuole cucinare un pezzo intero grande sull'asta centrale si toglie il sistema laterale e il Cortina diventa un girarrosto a singola asta con tutto il motore dedicato all'asse centrale
Varianti: 4 kg/7L (370W)
Per cotture lunghe (più di 2 ore) con molto grasso
Per chi ha già la K2 e vuole aggiungere la raccolta grassi senza comprare una griglia nuova
Affettatrice Verticale Mirra Sirman Forni a Legna Il disco planetario è rimovibile:L'Affettatrice Verticale Sirman Mirra la scelta per i banconi a vista dove l'affettatrice deve essere bella quanto funzionale: struttura in lega di alluminio lucidata e anodizzata, meccanismo a camme per regolazione millimetrica dello spessore, lama in acciaio speciale temperata cromata rettificata. Il carosello verticale che funziona a pesca senza fare rumore e senza stonare con l'ambiente di una salumeria di qualit. Made in Italy Sirman, assistenza
