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Tutto qui inizia dal vigneto
Vinificazione e affinamento: Fermentazione e macerazione a contatto con le bucce per 8-10 giorni in vasche d’acciaio
con finale lungo e leggermente agrumato
Temperatura di servizio:
Bellavista Vittorio Moretti Extra Brut DOCG 75 CL Nebbiolo Tutto qui inizia dal vignetoVinificazione: Fermentazione dei mosti in piccole botti di rovere bianco. Solo le migliori cuve dellannata vengono selezionate per questa Riserva. Uve: Chardonnay, Pinot Nero Colore: giallo paglierino luminoso con riflessi dorati e perlage finissimo e persistente. Profumo: bouquet molto complesso con note di agrumi maturi, pesca bianca, crosta di pane, sfumature minerali ed eleganti sentori boiss. Sapore: Strutturato, cremoso e profondo, con grande
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