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con una struttura lineare e un finale asciutto e persistente
Il risultato è un gin morbido
freschezza e mineralità
pollame nobile o formaggi stagionati
Paul Pernot Borgogne Côte d'Or Chardonnay 2022 Carne con una struttura lineare eIl Bourgogne Cte dOr Chardonnay 2022 del Domaine Paul Pernot lemblema della classicit e della finezza dello Chardonnay di Puligny Montrachet. Prodotto da vigne coltivate con pratiche sostenibili e naturali, questo vino rappresenta perfettamente lo stile della storica azienda di famiglia, oggi guidata dalla sesta generazione. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e un uso calibrato del legno piccolo, che esalta il carattere del terroir
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