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carpacci di pesce (anche affumicati)
data dall’acidità ancora volatile
La quantità prodotta ogni anno è limitatissima
Quella di Carandini è una storia antica come quella dell’aceto balsamico di Modena
Acetaia Mater, Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, Aragosta carpacci di pesce (anche affumicati)Il marchio Mater debutta nel mondo dellaceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia nel 2016. Ma in questo nome confluisce una storia centenaria: quella delle famiglie Venturini e Baldini, di cui Mater eredita con orgoglio la tradizione, i valori guida e il saper fare. Oggi laceto balsamico Mater pronto per affermare la propria identit, affrontando con sicurezza le sfide del nuovo millennio, forte delle proprie origini. Questo Aceto Balsamico
