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ottenuto dalla prima torchiatura di Pinot Noir di vigneti Premier e Grand Cru
Al palato è strutturato e armonico
arancia sanguinella
Gli ingredienti sono: acqua
Gabriele Rocchi Biscotto Sesamo Rosso d'Ispica 300 g Sale ottenuto dalla prima torchiatura diIl Biscotto Sesamo Rosso d'Ispica di Gabriele Rocchi esalta l'intensit e la tradizione di questo prezioso ingrediente siciliano, caratterizzato da un colore ambrato e un sapore deciso. Il Sesamo Rosso d'Ispica, selezionato dai contadini locali da oltre due secoli, affonda le sue radici nella dominazione araba (830 1070 dC) ed oggi riconosciuto come presidio Slow Food. All'interno del biscotto, il sesamo preserva intatte le sue propriet organolettiche,
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