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Un vino bianco manifesto della sua concezione di un grande interprete delle Dolomiti in grado di raggiungere vette di equilibrio importanti
nasce da vigne coltivate a Oslavia su suoli di ponca (marne e arenarie) e da una filosofia che rifiuta ogni intervento superfluo
con riflessi aranciati che promettono complessità ed evoluzione
accompagnate da accenni delicati di vaniglia e tabacco
TERRE SICILIANE IGT BIANCO NON FILTRATO "JOE PESK" 2020 - ABBAZIA SAN GIORGIO CANNUBI Un vino bianco manifesto dellaNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta di un affascinante ambra carico, leggermente velato. Al naso colpisce per complessit e profondit: agrumi canditi, miele, fichi secchi, resine mediterranee e una nota salmastra che richiama il mare. Al sorso ampio e materico, con tannini delicati, una vibrante vena sapida e un finale lunghissimo, speziato e amaricante, che invita alla lentezza e alla contemplazione. CURIOSIT: Un vino dal carattere forte e
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