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I coltelli vengono affilati a mano in fabbrica per un'affilatura ottimale
ecco le sei funzioni: Lama Grande
resistenti da -40 °C a + 280 °C
un rasoio a mano libera con impugnatura in legno rosso come il pennello con setole di tasso silvertip
Berkel Elegance set 5 coltelli chef bianco KEP5CS00SRWGB pietra affilatura I coltelli vengono affilati aSet di 5 coltelli di funzione diversa, per lavorare in cucina e tagliare senza fatica utilizzando il coltello dedicato: il coltello da prosciutto flessibile e maneggevole. Grazie alla lama lunga e flessibile permette di affettare sottilmente tutti i tipi di salume e insaccato favorendo costanza di spessore, per il prosciutto lideale sarebbe tagliarlo stretto nella morsa non subire nessuna oscillazione consentendo il taglio perfetto delle carni con
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