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Affinamento "sur lies" di 1-2 mesi
Il vino viene dunque lasciato in vasche di acciaio e quindi imbottigliato
La Merenda Sinoira si terrà nella barricaia della Tenuta e comprende:
La degustazione I Classici consiste nell'assaggio dei seguenti 3 vini:
La Valle Franciacorta "Satèn" Millesimato Brut DOCG 2016 Degustazioni Affinamento "sur lies" di 1-2Vinificazione in vasche inox termocondizionate da supervisione. Maturazione in vasche inox per 6 8 mesi da Settembre ad Aprile 24 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia. Vitigno Chardonnay 75% Pinot Nero 20% Pinot Bianco 5%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 6 8CAbbinamenti gastronomici un aperitivo importante e raffinato, compagno splendido
US$ 50.00
US$ 69.00
US$ 35.00
US$ 49.00
US$ 45.00
US$ 49.00
US$ 45.00
US$ 39.00
US$ 136.00
US$ 59.00
US$ 636.10
