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la storica sede di Biondi-Santi
questa fase è compiuta in bianco
Le note sono speziate
le uve per la Riserva provengono dai vigneti più vecchi con oltre 25 anni d’età
Panettone Classico by Roberto Cantolacqua per Enoteca Compagnucci piemonte la storica sede di Biondi-SantiRoberto Cantolacqua, marchigiano di Tolentino, occupa costantemente e senza interruzioni la top five dei Maestri Pasticcieri italiani dal 2015, con produzioni di altissimo livello riconosciute in Italia e all'estero. Per il Natale 2023 e il Capodanno 2024 gli abbiamo chiesto di realizzare per noi la pi classica delle ricette, quella su cui tutti i pasticcieri, prima o poi, si misurano: Sua Maest il Panettone, nelle due versioni canoniche: il mitico
