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pensato per chi cerca un’alternativa più leggera e profumata rispetto alle versioni classiche
Prima di essere utilizzato per l’invecchiamento il legno è stato essiccato all’aria per un anno e mezzo affinando così le sue proprietà aromatiche
zuppe e vellutate
zuppe di pesce o polpo alla Luciana
Saint Remy Cremant d'Alsace Brut Cuvee Prestige BIO in olio di oliva pensato per chi cerca un’alternativaIl Crmant Brut Prestige del Domaine Saint Remy ottenuto da un blend di uve Pinot Auxerrois, Chardonnay e Pinot Grigio. Dopo la fermentazione tradizionale, la presa di spuma avviene naturalmente in bottiglia grazie a una seconda fermentazione. Segue un affinamento di 33 mesi sur latte, durante il quale le bottiglie vengono girate quotidianamente sulle punte per favorire la raccolta del deposito nel collo. Successivamente, si procede alla sboccatura: il
