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Vinificazione: è stato invecchiato per 4 anni sui lieviti prima dell'imbottigliamento
ottenute da uve Ugni Blanc
Distillazione: tradizionale in corrente di vapore
banana essiccata
Alta Langa DOCG Zero Riserva 2017 Brut Nature Enrico Serafino spirits Vinificazione: è stato invecchiato perIl vino LAlta Langa DOCG Zero Riserva 2017 Brut Nature di Enrico Serafino un Metodo Classico di grande eleganza e complessit. Prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero provenienti da vigneti situati tra i 300 e i 500 metri sul livello del mare, questo spumante rappresenta lessenza del terroir dellAlta Langa. La scelta di non aggiungere zucchero nella liqueur dexpdition (Pas Dos) esalta la purezza e la finezza del prodotto, permettendo al vino di
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