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a lavorare 500g di farina con lo stesso risultato che si otterrebbe a mano: un impasto compatto
resistenti al calore (perfette per la cottura sous vide)
6 L (21X14X13 CM)
è possibile non solo preparare l'impasto ma addirittura lavorarlo grazie alle trafile da applicare
Padella 'Vipiteno' portarotolo a lavorare 500g di farinaDescrizione La padella antiaderente Vipiteno di Ballarini rivestita da quattro strati di Nerolite con alta resistenza ai graffi che permetto di cucinare anche con pochi grassi senza bruciare il cibo. Pu essere usata su tutti i piani cottura grazie al fondo Radiant brevettato per il massimo rendimento di cottura. Il manico, in bachelite a surriscaldamento ritardato, dotato del Thermotion che indica se la padella calda e pronta all'utilizzo, quando si
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