Caciocavallo Podolico Stagionato Presidio Slow Food - Formaggio Raro Lucano 500g guanciale Si ottiene dalla parte ventrale

Si ottiene dalla parte ventrale magra del suino italiano

accompagnato da miele di castagno

fette biscottate

Eccellente anche con un sugo per condire i ferricelli o le orecchiette

Caciocavallo Podolico Stagionato Presidio Slow Food - Formaggio Raro Lucano 500g guanciale Si ottiene dalla parte ventraleIl Caciocavallo Podolico Stagionato un formaggio raro e prezioso, Presidio Slow Food, prodotto esclusivamente con il latte della vacca Podolica, antica razza bovina allevata allo stato brado nelle montagne della Basilicata. La lunga stagionatura ne esalta i profumi e gli conferisce un sapore complesso e indimenticabile. Caratteristiche Formato: 500 g circa Presidio Slow Food Latte 100% di vacca Podolica allevata allo stato brado Stagionatura